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本報(bào)訊8月23日上午，新升級(jí)的安徽省蚌埠市大學(xué)城食品安全工作站在安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)舉行揭牌儀式，這標(biāo)志著蚌埠市高校食品安全社會(huì)共治新平臺(tái)正式啟動(dòng)?！　?022年，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局首次提出設(shè)立大學(xué)城食品安全工作站構(gòu)想，并全力推動(dòng)、全程參與，從選址、機(jī)構(gòu)建設(shè)、制度建設(shè)、人員配備等方面指導(dǎo)把關(guān)。工作站于2022年11月試運(yùn)行。試運(yùn)行后，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)指導(dǎo)工作站完善設(shè)施設(shè)備、提高工作標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化行業(yè)自律。　　據(jù)了解，大學(xué)城食品安全工作站負(fù)責(zé)蚌埠大學(xué)城區(qū)域食品安全聯(lián)合自治和社會(huì)共治，由安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)提供固定日常辦公場(chǎng)所，實(shí)行統(tǒng)一架構(gòu)、統(tǒng)一掛牌、統(tǒng)一職責(zé)、統(tǒng)一臺(tái)賬管理，各成員學(xué)校分管負(fù)責(zé)同志擔(dān)任工作站站長(zhǎng)，聘請(qǐng)專兼職食品安全監(jiān)督員和師生志愿者，明確職責(zé)分工。工作站新增信息化設(shè)備，接入片區(qū)21個(gè)高校食堂和3個(gè)中小學(xué)校（幼兒園）食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”終端，提供實(shí)時(shí)監(jiān)管能力?！　」ぷ髡景才泡啺嘀凳兀皶r(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全操作不規(guī)范問題。組織監(jiān)督員等對(duì)各成員學(xué)校及周邊片區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)地監(jiān)督，梳理標(biāo)準(zhǔn)化檢查清單，建立規(guī)范化監(jiān)督檔案，督促指導(dǎo)相關(guān)主體落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，提升區(qū)域食品安全管理水平。制定片區(qū)食品安全投訴舉報(bào)處置機(jī)制和食品安全突發(fā)事件處置方案，協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)管部門做好師生維權(quán)、輿情監(jiān)測(cè)、應(yīng)急處置。舉行每月聯(lián)合會(huì)診、每季度聯(lián)席會(huì)議，交流工作經(jīng)驗(yàn)，分析研判片區(qū)食品安全形勢(shì)，明確工作方向?！　〗柚鷮W(xué)校食堂聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)力量，工作站定期組織蚌埠市學(xué)校食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)考核，確保規(guī)范操作。同時(shí)，全力支持蚌埠市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，成立由高校食品相關(guān)專業(yè)師生組成的青年食品安全志愿者服務(wù)隊(duì)伍，打造“青護(hù)食安”志愿服務(wù)品牌，開展食品安全科普宣傳、政策宣貫、社會(huì)監(jiān)督等志愿服務(wù)。

□喬紅艷

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