藥食同源·食物卷(關于藥食同源·食物卷簡述)
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1、 本書是2007年華夏出版社出版的圖書，作者根據(jù)中醫(yī)藥學“藥食同源”的理論，從《保健食品禁用物品名單》和《既是食品又是藥品的物品名單》中選取物品，并加水果干果糧食蔬菜等食物，按人們的常用習慣分成藥物卷和食物卷。
2、作者以營養(yǎng)學和中醫(yī)藥學的豐富知識和多年臨床及生活經(jīng)驗，對每種物品均死概述、成分功用、性味功效、用法用量、食用方法、藥用驗方、注意事項、傳說趣事等條目，詳說功效，細列菜譜，條分縷析，衫而簡便，供廣大喜愛營養(yǎng)學及中醫(yī)藥養(yǎng)生保健的讀者參考使用。
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