客戶在廣州百悅餐飲人的心中是非常尊貴的，他們加盟以后就如同是百悅的家人，竭盡所能、傾盡全力為他們服務(wù)是天經(jīng)地義的事。其次，百悅?cè)苏f到做到，一言九鼎，信譽(yù)為先，加盟商與總部形成良好的合作共贏關(guān)系，只要加盟商需要，百悅總部精英團(tuán)隊(duì)可以隨時(shí)下到一線帶店，在技術(shù)、管理、營銷等諸多層面給予加盟商很多實(shí)質(zhì)性的幫助!加盟商的滿意，一直是百悅?cè)耸贾静挥宓淖非?

有人說，菜單是餐廳首屈一指的推銷員，但菜單作為一個(gè)餐廳的靈魂，卻常常被餐飲人忽視。

餐飲人對(duì)菜單的理解還僅停留在展現(xiàn)產(chǎn)品的功能上，而實(shí)際上，通過在菜單上進(jìn)行細(xì)節(jié)處理，菜單也能夠成為餐廳的營銷點(diǎn)，為餐廳帶來額外的收益，甚至成為餐廳的特色名片。

廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店“花樣菜單”之提升點(diǎn)單效率。

傳統(tǒng)菜單的功能便是向消費(fèi)者展現(xiàn)餐廳產(chǎn)品，小飯館一般就在菜單上標(biāo)注菜品名稱、價(jià)格，有點(diǎn)格調(diào)的餐廳就會(huì)在菜單里加上產(chǎn)品圖片，進(jìn)行一番版面設(shè)計(jì)，讓菜單看起來頗有“食欲”。但這對(duì)消費(fèi)者而言還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，越來越多的消費(fèi)者在選擇餐品上顯得相當(dāng)“糾結(jié)”。那么，廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店能如何幫助消費(fèi)者更有效率地做出決定呢?

廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店“花樣菜單”：注明菜品營養(yǎng)、熱量導(dǎo)食健康。

廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店的主菜單上，某些菜品加注了營養(yǎng)介紹，例如“麒麟茄子”有降血壓、調(diào)解心血管功能的作用，“鹵水九轉(zhuǎn)大腸”嘌呤高、痛風(fēng)者適量……

而現(xiàn)下為遏制肥胖人群擴(kuò)大，廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店的菜單上還可以標(biāo)注食物的熱量數(shù)值，以便消費(fèi)者了解自己的卡路里攝入量，并結(jié)合實(shí)際身體狀況做出合理的膳食選擇。

如今，人們對(duì)餐飲的健康追求越來越高，這也深刻地影響著消費(fèi)者對(duì)餐品的選擇。那么在廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店菜品上簡單標(biāo)注出食物的營養(yǎng)成分、熱量等，也能快速幫助消費(fèi)者篩選出對(duì)自身體質(zhì)有益的食物，讓消費(fèi)者感受到餐廳更為貼心的服務(wù)。

廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店“花樣菜單”：突出特色、熱銷產(chǎn)品引導(dǎo)決策。

在廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店的菜單上，你會(huì)發(fā)現(xiàn)部分菜品名的后面標(biāo)有紅色的大拇指、星星、辣椒等顯眼的標(biāo)記。其中，辣椒代表著菜品的辣度，大拇指代表廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店的招牌菜，星星則代表廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店推薦菜，星星越多也就代表這道菜在顧客當(dāng)中的受歡迎程度越高。

廣州百悅餐飲始終堅(jiān)定不移地朝著既定的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。牛蛙戀上魚品牌在市場波譎云詭、瞬息萬變，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大環(huán)境下始終保持快速穩(wěn)定的發(fā)展。作為廣州百悅餐飲旗下的著名品牌，牛蛙戀上魚品牌加盟店開遍全國!廣州百悅將在連鎖業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深耕下去，為中國連鎖業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自身的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值。牛蛙戀上魚品牌持續(xù)火爆全國，旺店不斷!

菜肴創(chuàng)新是烹飪界的重頭戲，很多廚師都在進(jìn)行創(chuàng)新研究，成果顯著，不斷有創(chuàng)新菜，新潮菜面世。

此處，從營養(yǎng)保健角度，對(duì)菜肴創(chuàng)新作一些探討。

(1)加大藥膳研究，藥膳，即配有中藥的菜肴。從菜肴創(chuàng)新角度而言，完全可作為一個(gè)重要來源，在宴席中加入一兩道藥膳，不僅給人新穎的感覺，而且有益用餐者健康，一舉兩得。

(2)加強(qiáng)蒸煮菜肴的創(chuàng)新研究。蒸煮在宴席中比重很小，其實(shí)，就烹飪方法而言，蒸、煮兩法最科學(xué)，蒸法殺菌效果好，且蒸制菜肴多數(shù)清淡，且保持原料原味，對(duì)健康有利。煮制類菜肴，最大程度地保存了各種營養(yǎng)素，吃菜喝湯可使?fàn)I養(yǎng)素幾乎全部入腹，既達(dá)到了享受美味的目的，也滿足了身體正常對(duì)多種營養(yǎng)素的需要，值得提倡。

(3)花卉入菜自然必不可少，其方法只能是直接加入，或許口感不是很好，但其實(shí)用價(jià)值不可忽視，除取其香、色以外，還取其藥用價(jià)值，很多花卉也是藥材，這是眾所周知的，我們應(yīng)以保健價(jià)值為重。

廣州百悅餐飲始終堅(jiān)定不移地朝著既定的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。牛蛙戀上魚品牌在市場波譎云詭、瞬息萬變，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大環(huán)境下始終保持快速穩(wěn)定的發(fā)展。作為廣州百悅餐飲旗下的著名品牌，牛蛙戀上魚品牌加盟店開遍全國!廣州百悅將在連鎖業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深耕下去，為中國連鎖業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自身的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值。牛蛙戀上魚品牌持續(xù)火爆全國，旺店不斷!